Нередко перед родителям возникает проблема: как и чем накормить ребенка перед занятиями в школе.
Питание, которым обеспечивает учебное заведение, оставляет желать лучшего и ребенок, по вполне понятным причинам, наотрез отказывается обедать там. Выдать ребенку некоторую сумму денег и предоставить возможность самому покупать себе еду означает лишь то, что деньги будут уходить на покупку чипсов и всяких сладостей, а ребенок, как и раньше будет приходить домой голодным. Для заботливой мамы остается только один выход: самостоятельно приготовить завтрак и обед в школу. Но, далеко не все знают, чем можно и нужно кормить ребенка во время занятий. Вы опытная мама, у которой позади 13 лет свадьбы, тогда вы наверняка знаете, что общепринятыми считаются два наиболее удобных варианта: бутерброды или молочные продукты.
Да, как ни странно, но бутерброд будет самым лучшим перекусом для ученика. Только в нынешнее время бутерброды стали называться сэндвичами и их составляющие сильно изменились по сравнению с привычными хлебом и колбасой или сыром. На самом деле, то, что лежит внутри бутерброда, с точки зрения пользы, играет намного меньшую роль по сравнению с самим хлебом. Организм ребенка совершенно свободно может обойтись без мяса и овощей, то есть того что обеспечивает белками и жирами. Напротив, жизненно важные углеводы очень сильно могут сказаться на качестве учебы.
Глюкоза, получаемая из углеводов — элемент, необходимый мозгу для нормальной работы. Углеводы могут быть простыми и сложными. Сложными считаются злаки, крупы и их продукты, а простыми — сахар, и все, что его содержит. Поэтому, если организм не будет получать достаточное количество сложных углеводов, то он будет пытаться компенсировать их простыми. Отсюда и идут корни такой распространенно детской страсти к сладкому. В процессе учебы мозгу приходится обрабатывать большие объемы информации и организм просто не успевает переработать все сложные углеводы в глюкозу. Мозг нуждается в своевременной подпитке, и тогда появляются мысли перекусить чего-нибудь сладенького.
Чтобы как — то пресечь подобную тягу к сладостям, матери нужно позаботиться о том, чтобы ребенок заранее получил достаточное количество углеводов. И самым лучшим их источником во все времена был хлеб в любых его проявлениях. Не важно, будут ли это булочки, лепешки, лаваш или традиционный «батон», хлеб он всегда остается хлебом. Самым же наилучшим вариантом будет цельнозерновой хлеб, поскольку в нем содержится больше витаминов, чем в хлебе из муки, и он обеспечивает более плавную переработку углеводов в глюкозу.
Немаловажно так же и количество хлеба. Современный сэндвич, который состоит из двух кусочков намного привлекательнее традиционного бутерброда из одного куска. Сэндвич позволит старательному ученику продержаться несколько часов, прежде чем его организму потребуется новая подпитка.
В качестве начинки отлично подойдет то, что осталось после вчерашнего ужина. В сэндвиче хорошо будет «смотреться» и котлета, и сосиска, и обжаренная печенка. Свежая зелень то же лишней не будет.
Самым худшим вариантом начинки считаются колбасы и все жирные продукты мясокомбинатов. То, что в них содержится много соли, специй и других не самых полезных ингредиентов, не поспособствуют, а скорее затормозят процесс учебы.
Если же возникла такая ситуация, что либо времени нет, либо не из чего приготовить сэндвич, то в качестве перекуса вполне подойдет банан. Это единственный фрукт, который содержит так много углеводов. Но все- таки, даже он не сравнится с количеством полезных веществ обычного сэндвича.
Помимо углеводов детскому организму жизненно необходим кальций. Этим потребность в питании взрослых и детей и отличается. Кальций необходим для формирования костей и зубов и его недостаток обязательно даст о себе знать через десяток — другой лет. Так же кальций необходим для нормальной работы нервной системы. У детей с недостатком кальция часто наблюдается раздражительность, нервозность, бессонница и упадок настроения. Именно поэтому, при беспричинном нервном расстройстве у маленьких детей врачи часто прописывают глюконат кальция. А прогулки на свежем воздухе так же положительно скажутся на активности ребенка.
Однако, не все молочные продукты подойдут для вашего дитя. Если вы уверены, что ему не хватает кальция, то выбирать продукты надо, учитывая то, что сахар полностью разрушает структуру кальция. Так что всевозможные сладкие йогурты, молочные коктейли и сырки никак не повлияют на развитие костей. Подойдут только натуральные продукты с их естественными вкусовыми качествами, однако, если ребенок отказывается их употреблять, можно добавить в них немного изюма или других сухофруктов. Подойдут и овсяные хлопья.
Еще не оценили
