Очень повышает аппетит самостоятельность детей во время кормления. С 1 года 4 месяцев можно давать малышу в правую руку ложку и приучать его есть более густую пищу, например, кашу, которую легче захватить ложкой, чем суп, чай. С 1 года 6 месяцев все дети уже умеют есть самостоятельно. Взрослый при этом может тактично иногда докармливать ребенка другой ложкой. С 1 года дети обычно уже умеют пить из чашки, держа ее сначала обеими руками, а затем и одной рукой за ручку.
Необходимо сказать здесь о наиболее распространенных ошибках, допускаемых родителями при кормлении детей.
Есть еще матери, которые считают, что основным питанием ребенка и после года должно быть молоко. Такие матери, стараясь, чтобы ребенок выпивал возможно больше молока, дают его и для утоления жажды малыша. Это неправильно: необходимо твердо усвоить, что молоко не питье, а еда и что в течение дня ребенок должен получать не более 500 г молока, считая и то, которое дается ему в кашах.
Часто взрослые прибегают к таким приемам кормления, при которых ребенок ест автоматически, не замечая, что он ест: его стараются отвлечь игрушкой, развлекают сказками. Родители иногда запугивают ребенка, не желающего есть, его кормят насильно. Конечно, это не только не может вызывать у малыша аппетит, но подобные неприятные переживания, закрепившись в памяти ребенка, способны сделать еду тягостной для него процедурой.
Некоторые матери превращают кормление в нечто вроде игры: мать держит тарелку на коленях, а ребенок, бегая по комнате, время от времени подбегает к ней и на лету проглатывает одну-другую ложку, или малыша носят на руках по комнате, показывая ему то часы, то рыбок в аквариуме, то подносят к окну и незаметно суют ему в рот ложку.
Совершенно недопустим и крайне вреден прием, к которому прибегают нетерпеливые родители, раздраженные или напуганные упорным отказом детей от еды, — кормление насильно. Подобные приемы, вредно отражающиеся на нервной системе ребенка, могут вызвать у него даже рвоту, приступы которой будут повторяться впоследствии даже от одного вида или запаха пищи.
Известно, что пища, съедаемая через силу, плохо усваивается организмом. Чтобы повысить интерес ребенка к еде, можно разрешить ему есть держа в руке блинчик, пирожок, холодную котлету, крутое яйцо. При этом дети едят обычно с удовольствием, у них закрепляется положительное отношение к еде.
К полутора годам дети едят вполне самостоятельно, и это очень располагает их к еде. Ребенок уже не позволяет взрослому кормить себя, он протестует против таких попыток, повторяя: «Сам, сам!» Конечно, немалая выдержка требуется, чтобы спокойно смотреть, как ребенок размазывает пищу по лицу, по нагруднику, по столу. Но с этим приходится мириться, иначе ребенок долго не научится есть самостоятельно.
Но зато родителям удается избежать капризов ребенка за едой. Предоставив ребенку самостоятельность, надо приучать его к опрятности: каждый раз, когда он испачкает руки, лицо, их надо вытирать салфеткой. Делать это надо не молча, а сопровождать называнием предметов, соответствующих действий. Это важно для развития речи ребенка.